Черемша (Дикий чеснок) - полезные свойства

черемшаЧеремша - дикорастущее растения, которое является ближайшим родственником обыкновенного чеснока. По количеству содержащихся полезных веществ дикий чеснок примерно на треть превосходит своего окультуренного собрата. Черемша произрастает в большинстве стран Европы, в том числе и России. Как правило, встречается в лесах и на лесных опушках, предпочитает места с влажной почвой и берега рек. У этой травы широкие крупные листья, по форме напоминающие листья ландыша (см. фото). Лучшее время для сбора растения является период с начала-середины апреля по конец мая, начало июня. Благодаря своей неприхотливости, ценным питательным и лечебным свойствам, черемшу все чаще сажают на приусадебном участке. Дикий чеснок желательно употреблять в пищу в свежем виде, так при сушке теряется большая часть его полезных свойств. Если вы хотите заготовить его на зиму, то лучшим решением будет заморозить его в морозилке и использовать необходимое количество по мере надобности. Так вы сможете кушать свежую черемшу круглый год, используя ее в качестве приправы к салатам, первым блюдам, ингредиента для приготовления соусов и т.д.

Полезные и лечебные свойства

дикий чеснокТяжело найти растение, которое было бы так же богато содержанием витаминов и полезных веществ как дикий чеснок. Полезные свойства этого растения были известны еще в Древнем Риме, где дикий чеснок использовался как лекарственное растение для лечения и обработки ран у римских легионеров и гладиаторов. Природный антибиотик Листья черемши в большом количестве содержат аллицин - природный антибиотик, который убивает большинство бактерий и грибков. Употребление свежих листьев растения в период эпидемии гриппа значительно снижает риск заболевания. А у больных гриппом помогает бороться с осложнениями и облегчает симптомы заболевания. Желудочно-кишечный тракт Дикий чеснок помогает при лечении расстройств пищеварения, болезней желудочно-кишечного тракта и вздутия живота (метеоризм), стимулирует аппетит и снижает уровень холестерина, оказывает регулирующее влияние на жировой обмен и даже защищает от атеросклероза. Употребление в пищу этого растения улучшает функции печени и вывод желчи, помогает выводу лишней жидкости из организма (мочегонное средство), снижает кровяное давление. Средство от паразитов Традиционно, в народной медицине черемша используется как эффективное средство против кишечных паразитов - гельминтов (глисты). Глисты не выносят присутствия чеснока в пище и либо погибают, либо сильно слабеют, теряют способность к размножению и выводятся из организма вместе с каловыми массами. Отхаркивающее средство
Большое содержание минеральных солей и клейких веществ в листьях, способствует выведению секрета из дыхательных путей. Это свойство растения используется для очищения легких и бронхов при астме, бронхите, простуде, гриппе и других заболеваниях, при которых имеет место воспаление нижних дыхательных путей. Это помогает снять воспаление и успокоить раздраженные дыхательные пути. Дисбактериоз Важной особенностью черемши является ее отрицательное воздействие на патогенную микрофлору кишечника. Это свойство используют при лечении дисбактериоза и восстановлении нормальной микрофлоры кишечника при употреблении антибиотиков. Разжижение крови и улучшение кровообращения Постоянное употребление чеснока в пищу значительно улучшает кровообращение в сосудистой системе. Входящий в состав растения нуклеотид - Аденозин расширяет сосуды и мелкие капилляры, предотвращает слипание красных кровяных клеток друг к другу, улучшает вязкость крови, периферическое и мозговое кровообращение. Разное Дикий чеснок издавна использовали для стимуляции сексуального желания у мужчин (природная Виагра). Правда использовать его в этом направлении многих отталкивает резкий запах. Если есть воспалительные заболевания кожи, гнойные раны и язвы, акне (угри и прыщи), экзема, высыпания на коже, приложите к проблемному месту листья черемши. Весенние маски с использованием листьев дикого чеснока быстро помогут вернуть здоровье ослабленной коже. Многих отпугивает от употребления в пищу неприятный запах и резкий вкус этого растения, что конечно будет неприятно для окружающих. Поэтому, после того, как вы съели чеснок, прополощите рот молоком. Молочные ферменты разрушают эфирные масла этого растения, и чесночный запах изо рта станет значительно слабее. Внимание! Черемша по своему виду напоминает листья некоторых растений, которые могут являться вредными для здоровья, например ландыш. Поэтому если вы плохо разбираетесь в травах, перед тем как начать сбор этого растения, потрите его листья в ладони. Если вы ощутите характерный резкий чесночный запах, значит перед вами дикий чеснок!
: http://zozh-lekar.ru/travy/cheremsha-dikij_chesnok.html
Группа в ВК
Рейтинг: 4.5 из 5 Голоса: 4

Отзывов пока нет!



Сумма цифр справа: код подтверждения